9月份，我市高温天气逐渐退去，秋高气爽给动植物的生长创造了有利条件。列入监测的85种主副食品价格较8月份相比“25升25降35平”，其综合平均价格为11.56元，较8月份11.69元，下降0.13元，整体微降1.11%。其中，粮食价格市场平稳；牛羊肉价格小幅下降、鸡蛋价格继续上涨；水产品价格整体回落；蔬菜价格涨势放缓开始回落；水果价格整体上涨较多；豆制品及其它副食品价格整体平稳。每500克市场平均零售价格较8月相比，具体情况如下：
一、米面价格平稳运行。本月内，红小豆、黄豆、绿豆、东北米、苏北米、玉米粉、标准粉、特一粉等列入监测的8个粮食品种均较上月价格保持不变。虽然粮食市场零售价格没有变动，但是据一些商贩反映面粉的原粮小麦收购价有点抬头，20斤、50斤装的袋装面粉批发价每袋大约涨了2-5元不等，目前还没有传导到零售价格上。此外，据粮食部门了解北方有一批工业用粮流入市场，并且以极低的价格掺杂在正常米中，拉低了市场总体米价，但这种情况我市暂未发现。预计后市我市杂粮价格平稳运行，面粉价格或将上涨。
2、食用油市场价格稳定。本月内，列入监测的6个食用油品种市场价格整体平稳运行，超市不定期搞点促销，导致玉米油和调和油平均价略有下降。具体价格为：玉米油（桶装一级压榨）78.60元/5升·桶，下降2.93%；大豆调和油（桶装一级）55.30元/5升·桶，下降0.13%。此外，大豆油（桶装一级浸出）、花生油（桶装一级压榨）、菜籽油（桶装一级浸出）、菜籽油（桶装一级压榨）4个品种价格稳定。
3、蛋价继续上涨、牛羊肉价格小幅下降。本月内列入监测的11个肉、禽、蛋品种“2升5降4平”，其综合平均价格为17.61元，较8月份18.04元，下降0.43元，下降2.38%。其中，鸡蛋价格月初仍在高位，到月底开始回落，但整体价格较上月相比仍是上涨，具体为：洋鸡蛋4.55元，上涨7.82%；草鸡蛋6.83元，上涨5.08%。鸡蛋平均价格继续上涨主要是因为9月初延续8月底上涨势头，加之中秋节日因素提高鸡蛋用量，致使鸡蛋一直高位徘徊，拉高整体平均价。而中秋过后随着天气转凉，鸡蛋产量增加，鸡蛋价格则进入下行通道。预计，随着鸡蛋产量的不断增加，其价格还将会有所回落。
牛羊肉价格整体下降，牛腱子肉32.27元，下降4.04%；牛腩肉30.60元，下降4.29%；带骨鲜羊肉23.68元，下降7.61%；去骨鲜羊肉28.30元，下降1.15%。据分析，前几年，牛羊肉价格一直在上涨，养殖数量有所增加，但现在牛羊的养殖主要以规模化为主，就造成牛羊的养殖成本有所下降，导致价格有所回落。加之，进口牛羊肉的低价冲击，使得国内牛羊肉价格不得不下降。预计后牛羊肉价格不会持续回落，总体上将保持一个稳定的态势，但是随着冬季的到来，届时市民对牛羊肉需求提高不排除有上涨的可能。
此外，白条鸡7.72元，下降4.46%，白条鸡价格下降主要受饲料玉米便宜造成养殖成本下降，以及前期鸡蛋价格较高，母鸡存栏量多，被淘汰的母鸡作为市场鸡肉的补充，使得市场可用鸡肉货源增多，导致白条鸡价格下降。
猪肉及活鸡等几个品种在上月基础上保持平稳运行：肋条肉15.97元、去骨后腿肉17.17元、精瘦肉18.17元、活鸡8.50元。
4、水产品价格呈整体回落态势。8个水产品价格“6降1升1平”，其综合平均价格为12.78元，较8月份13.65元，下降0.87元，下降6.37%。具体价格及变动情况如下：
价格
品种
日期
幅度（%）
9月
8月
鲫鱼
9.62
10.88
-11.58
鲳鱼
42.44
45.00
-5.69
草鱼
7.16
7.83
-8.56
鳊鱼
10.93
12.27
-10.92
白鲢
4.29
4.93
-12.92
花鲢
6.93
7.86
-11.83
鲤鱼
6.57
6.17
6.48
带鱼
14.27
14.27
0.00
据分析，本月份休渔期结束，市场新鲜海货上市量增幅较大，市场交易活跃，使得海水品种价格下降。9、10月是淡水鱼大量上市季，加之淡水鱼生长周期短，饲养成本相对较低，市场供应充足，导致淡水鱼价格下降。预计，10月是大批鲜活海产品的上市的高峰期，海水鱼类价格可能会有所波动。而淡水养殖鱼类随着天气变冷产量逐渐减少，淡水鱼将可能止跌回稳。 5、蔬菜价格升降不一，整体涨幅不大。9月份，受前期“秋缺”影响，导致菜价上涨较多，以及后期地产鲜菜陆续上市的交替影响，使得蔬菜价格升降不一，总体呈小幅上涨态势。列入监测的32个蔬菜品种“17升11降4平”，其综合平均价格为3.44元，较8月份3.39元微涨1.47%。9月份蔬菜价格整体涨势放缓，其中涨幅较大的品种有：旱芹2.83元，上涨21.98%、西红柿3.35元，上涨60.29%、菜椒4.34元，上涨35.62%、薄皮青椒3.57元，上涨46.91%、包菜2.43元，上涨71.13%、花菜3.62元，上涨21.07%。其它如：黄瓜2.57元、土豆1.90元、山药4.33元、生菜4.88元、蒜头7.98元涨幅在10%以内。部分蔬菜价格上涨的原因是受8月份的连续高温天气影响，导致部分蔬菜易腐、生长缓慢、产量下降，造成菜价上涨。另外，除受天气影响外，还有一部分原因是“秋缺”因素影响，9月份是秋夏交替季节，蔬菜生产相继进入换茬阶段，如：西红柿长的慢的，大量上市要等到10月才行，所以价格本月内涨幅的较大。另外，前段时间多地受降雨影响，很大部分蔬菜受淹，光照时间短，蔬菜生长、采摘、流通均受到较大影响，外运来连成本增加，都是造成蔬菜价格上涨的主要原因。 9月中下旬后，节日因素减退，以及地产露天蔬菜逐步上市，加之适宜的气温，蔬菜涨势较好，致使一部分蔬菜价格下降。降幅较大的品种有：青菜2.43元，下降37.53%、菠菜6.30元，下降22.03%、平菇4.97元，下降21.24%。降幅在10%左右的品种有：尖椒1.97元、蘑菇9.02元、老姜2.59元、毛豆2.19元等。此外，黄豆芽、绿豆芽、冬瓜、胡萝卜等4个品种在上月基础上保持平稳运行。预计，后市秋菜大量到货以及周边外运蔬菜到连，届时我市蔬菜或将有所回落。 6、水果价格上涨较多。本月内，列入监测的5个水果品种价格“3升1降1平”，其综合平均价格为3.62元，较8月份3.36元，上涨0.26元，
上涨
7.74%
。
其中，上涨品种有：香蕉4.73元、西瓜1.72元、脐橙5.12元，分别上涨21.59%、19.44%、6.00%。据分析，香蕉价格上涨主要受前期南方大部分地区受洪涝灾害侵袭，香蕉普遍减产，拉动香蕉价格上涨。西瓜价格上涨还是受本地西瓜基本售罄，现在市场西瓜多来自内蒙，外来西瓜有一定运输成本，到连后价格自然上涨。脐橙属秋季当季水果，目前只是零星上市，价格有所上涨。5个水果品种中只有皇冠梨价格有所下降，其价格为2.37元，降幅5.20%。据分析，皇冠梨主产地河北丰产，今年市场供应量大幅增加，产能过剩供大于求，导致其价格下降。此外，苹果价格在上月基础上保持平稳运行。每年9月后，石榴、葡萄等大量秋果上市，预计后期水果价格将会有所回落。 7、白糖价格上涨，其他豆制品及副食品价格平稳运行。列入监测的4个豆制品和11个副食品价格整体保持平稳运行，只有白糖价格有所上升。其中，绵白糖4.58元，上涨6.51%；白砂糖4.53元，上涨7.86%。据分析，白糖主产地巴西食糖减产影响国际原糖期货价格上涨，同时受国内双节需求上升影响因素的叠加，使得白糖价格上涨。此外，本月从素鸡、内酯豆腐（盒装）、百叶、老豆腐；红糖、鸡精、酱油（瓶装）、醋（瓶装）、味精、纯牛奶、鲜牛奶（袋装）、纯净水、食用盐等价格均在上月基础上保持平稳。 |