近期，我市气温回升，日均气温基本保持在22摄氏度左右。适宜的气温给蔬菜生长带来了良好的生长环境，蔬菜供应相对增加，市场货源充足，蔬菜价格应时回落，目前已回到去年同期水平，市场再现2元之内的蔬菜身影。具体情况如下：
5月3日，市区五大农贸市场监测的32个蔬菜品种每500克市场平均零售价格为3.22元，较上月同期4.35元下降25.98%，较去年同期3.29元下降2.13%。其中，与上月同期相比降幅较为明显的品种有：上海青、大白菜、尖椒、包菜、洋葱、蒜苔、西兰花、生菜、薄皮青椒等品种降幅均超过25%以上。具体价格及增降幅度如下：
| 品种 |
本期价格 |
上月同期价格 |
去年同期价格 |
增降幅（%）
价格 |
增降幅（%） |
| 菠菜 |
2.2 |
2.8 |
-21.43 |
3.1 |
-29.03 |
| 西芹 |
3.9 |
4.2 |
-7.14 |
3.8 |
2.63 |
| 旱芹 |
2.1 |
2.8 |
-25 |
2.6 |
-19.23 |
| 大白菜 |
1.4 |
2.5 |
-44 |
1.64 |
-14.63 |
| 上海青 |
1.4 |
2.6 |
-46.15 |
1.7 |
-17.65 |
| 黄瓜 |
1.9 |
2.5 |
-24 |
2 |
-5 |
| 冬瓜 |
3.6 |
4.3 |
-16.28 |
1.9 |
89.47 |
| 白萝卜 |
2 |
2 |
0 |
1.8 |
11.11 |
| 生姜 |
3.5 |
3.1 |
12.9 |
6.9 |
-49.28 |
| 茄子 |
2.6 |
3.7 |
-29.73 |
2.7 |
-3.7 |
| 西红柿 |
3.5 |
3.96 |
-11.62 |
2.6 |
34.62 |
| 土豆 |
3.7 |
3.1 |
19.35 |
2.7 |
37.04 |
| 胡萝卜 |
3.8 |
3.5 |
8.57 |
1.9 |
100 |
| 尖椒 |
2.5 |
4.25 |
-41.18 |
2.88 |
-13.04 |
| 包菜 |
1.6 |
3 |
-46.67 |
1.6 |
0 |
| 豆角 |
4 |
5.7 |
-29.82 |
3.6 |
11.11 |
| 洋葱 |
2.4 |
3.76 |
-36.17 |
1.9 |
26.32 |
| 蒜苔 |
3.6 |
7.8 |
-53.85 |
3.9 |
-7.69 |
| 花菜 |
2.6 |
4.1 |
-36.59 |
2 |
30 |
| 西兰花 |
4.9 |
9.1 |
-46.15 |
3.9 |
25.64 |
| 韭菜 |
2.3 |
3.2 |
-28.13 |
1.9 |
21.05 |
| 生菜 |
1.4 |
2.6 |
-46.15 |
1.8 |
-22.22 |
| 丝瓜 |
2.8 |
3.2 |
-12.5 |
2.8 |
0 |
| 绿豆芽 |
1.9 |
1.9 |
0 |
1.96 |
-3.06 |
| 黄豆芽 |
1.9 |
1.9 |
0 |
1.96 |
-3.06 |
| 薄皮青椒 |
3.5 |
5.6 |
-37.5 |
3.9 |
-10.26 |
| 蒜头 |
6.8 |
9 |
-24.44 |
4.2 |
61.9 |
| 蘑菇 |
5.8 |
6.1 |
-4.92 |
-4.92 |
7.2 |
| 平菇 |
3.6 |
3.2 |
12.5 |
5.7 |
-36.84 |
| 山药 |
3.6 |
3.7 |
-2.7 |
5.4 |
-33.33 |
| 毛豆 |
7.25 |
13.75 |
-47.27 |
8 |
-9.38 |
| 综合平均 |
3.22 |
4.35 |
-25.98 |
3.29 |
-2.13 |
据分析，蔬菜价格明显下降的主要原因是季节性回落。近期，随着室外气温的不断攀升，露天蔬菜尤其是应季蔬菜的生长速度加快，地产蒜苔、小青菜、萝卜、黄瓜、西红柿等品种大量上市，且相比冬季设施蔬菜，此时蔬菜种植成本明显降低。此外，新蒜头已零星上市，前期居高不下的蒜头价格也开始有所回落，目前已由前期的9元降至6.80元，随着蒜头的陆续上市，蒜头价格也将会回落到去年同期水平。再加之全国性的气温回升，助推全国各地蔬菜上市量增加，山东、海南等蔬菜主产区的蔬菜大量进入我市。未来一周至半个月内，气温不超过30度的情况下，预计蔬菜价格还将会呈稳中略降的趋势。
（监测中心 供稿）