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六月份连云港市主副食品价格稳中有降

来源:连云港物价局管理员 日期:2017-07-17 字号 颜色


6月份,气温相对升高,气候条件适宜,蔬菜长势好,主副食品价格较5月份略有下降。列入监测的85个主副食品价格较5月份相比 “22降38平25升”,每500克市场平均零售价格为12.16元,较5月份的12.24元下降0.08元,微降0.65%。其中,成品粮、食用油、牛羊肉、豆制品及副食品价格整体平稳;禽蛋价格止跌回升;水产品价格小幅上涨;蔬菜价格涨跌互现;水果价格应季回落。具体情况如下:

一、粮食价格整体平稳。6月份,粮食货源充足,价格依旧平稳。列入监测的8个粮食品种除绿豆5.87元较上月相比回落11.46%,其他均保持平稳。绿豆价格回落的原因是由于监测点之一的超市开展长期促销活动,拉低了平均价格,市场绿豆价格依旧平稳运行。预计,后期我市粮食价格仍以平稳运行为主。

二、食用油市场价格稳定。6月份,列入监测的6个食用油品种市场价格稳定,具体价格为:玉米油(桶装一级压榨)76.30元、大豆调和(桶装一级)55.30元、大豆油(桶装一级浸出)42.2元、花生油(桶装一级压榨)142.27元、菜籽油(桶装一级浸出)64.77元、菜籽油(桶装一级压榨)79.30元。

三、牛羊肉价格稳定,鸡蛋价格上涨。本月内列入监测的11个肉、禽、蛋品种“4降5平2升”,其综合平均价格为16.98元,较5月份16.96元上涨0.02元,微涨0.12%。其中,下降的主要品种是猪肉和白条鸡。牛腱子肉32.63元、活鸡7.00元、去骨鲜羊肉29.30元等品种价格保持平稳。下降的品种为:肋条肉13.86元,下降1.07%;去骨后腿肉15.30元,下降0.46%;精瘦肉16.17元,下降0.68%。猪肉价格小幅下降主要是监测点之一的苏果超市猪肉进价便宜,使得平均零售价有所下降,而市场上猪肉价格则保持平稳没有变动。本月,鸡蛋价格经历长期低位运行后本月迎来波动,但月内平均价格较上月相比总体呈上涨态势,具体价格为:洋鸡蛋3.26元,上涨13.99%;草鸡蛋5.89元,上涨4.06%。据分析,导致鸡蛋价格本月内呈现持续上涨的原因主要为:一是蛋鸡存栏量下降。5月份之前鸡蛋养殖亏损严重,一些养殖户、企业纷纷淘汰蛋鸡,部分地区淘汰率达25%左右,同时,养殖户补栏积极性降低,蛋鸡存栏量不断降低。二是高温导致产蛋量下降。随着天气温度升高,蛋鸡迎来“歇伏期”产蛋量将明显下降。蛋鸡存栏量和产蛋量双双下降,导致市场可供应量下降,同时,高温导致前期“禽流感”疫情的解除,市场对鸡蛋的需求增加,供应和需求之间产生缺口。预计,由于学校已放暑假,市场需求相对平稳,后期市场鸡蛋价格还将会呈震荡运行的走势。

四、水产品价格上涨较多。列入监测的8个水产品综合平均价格为13.23元,较5月份13.05元上涨0.18元,涨幅1.28%,总体呈“4升3平1降”的走势。具体价格及变动情况如下:

价格

品种

日期

幅度(%)

6月

5月

花鲢

7.71

7.54

2.25

鳊鱼

9.86

9.42

4.67

鲫鱼

10.55

10.32

2.23

鲳鱼

41.67

41.67

0.00

白鲢

4.27

4.27

0.00

鲤鱼

8.00

7.33

9.14

草鱼

8.54

8.60

-0.70

带鱼

15.27

15.27

0

据分析,淡水鱼价格小幅上涨主要原因为:一是现在不是淡水鱼的大量出塘期,产量有所减少。二是“休渔期”期间,海洋禁捕,海水鱼供应减少,也助推了淡水鱼价格的上涨。预计,现已入伏,高温还将导致淡水鱼价格进一步小幅上涨的可能。

五、蔬菜价格稳中有降。6月份,列入监测的32个蔬菜品种“15降15升2平”,其综合平均价格为2.82元,较5月3.07元下降0.25元,降幅8.14%。其中,15个下降的品种中降幅较大的品种有:蒜头4.90元,下降59.70%;毛豆3.74元,下降51.24%;薄皮青椒1.44元,下降26.90%;尖椒1.33元,下降21.76%;洋葱1.36元,下降25.68%;丝瓜2.47元,下降17.11%。降幅较小的品种有:黄瓜1.78元,下降4.81%;胡萝卜1.77元,下降6.84%;西兰花3.65元,下降3.69%等品种,降幅均在10%以内。据分析,蔬菜价格下降的原因主要为:一是市场供应增加。近期天气以晴好为主,有利于蔬菜生长,本地季节性蔬菜上市量增加,使得部分蔬菜价格季节性回落。加之周边外运到连的货源充足,也增加市场供给量,使得我市蔬菜价格有所下降。二是成本减少。本地菜的上市,降低了部分运输、物流成本,最终反映到蔬菜的终端零售价格上来。在众多蔬菜品种下降的同时,也有部分反季节蔬菜受货源减少的影响以及多种叶类蔬菜夏季长势差,不易保存等因素的影响导致价格上涨,其中,涨幅较大的品种有:平菇4.80元,上涨39.94%;旱芹1.80元,上涨32.35%;菠菜3.22元,上涨27.78%;青菜1.63元,上涨22.56%;蒜头12.16元,上涨17.60%。其他品种如西芹3.26元、大白菜1.19元、山药3.81元等,涨幅较小,都在10%以内。此外,黄豆芽、绿豆芽2个品种在上月基础上保持平稳运行。

六、反季节水果价格上涨。本月内,列入监测的5个水果品种“4升1降”,但综合平均价与上月持平。其中,4个价格上涨的品种为:苹果4.70元、梨3.66元、脐橙7.39元、香蕉3.49元,分别上涨3.75%、3.10%、7.41%、0.58%。据分析,4个上涨的水果均为秋季品种,秋季水果不易储存,橙子水分易流失,苹果口感变差,梨不宜存放等因素,使秋季水果储藏成本升高,最终反映到终端零售价格上来。西瓜1.98元,下降28.52%,每年5、6月份为我市地产西瓜大量上市时期,加之周边的山东等地的西瓜也大面积收获,市场货源充足,价格季节性回落。未来7月份,桃子,李子等水果大量上市,届时港城水果价格还将会呈稳中有降的走势。

七、豆制品及副食品价格整体平稳。列入监测的4个豆制品和11个副食品价格在上月基础上保持平稳。具体价格为:素鸡5.47元、百叶5.47元、老豆腐2.43元、内酯豆腐(盒装)1.50元;酱油(瓶装)5.37元、醋(瓶装)4.50元、食用盐2.60元、味精7.40元、鸡精12.80元、绵白糖5.17元、白砂糖5.17元、红糖4.17元、鲜牛奶(袋装)5.67元、纯牛奶(盒装250ml)3.00元、纯净水1.33元。