3月，港城光照充足、气温回升、春意渐浓，蔬菜水果等副食品上市量较大，导致主副食品价格整体回落。列入监测的85个主副食品每500克市场平均零售价格为11.51元，较2月份的11.63元，下降0.12元，降幅1.03%，虽然降幅不大，但降价品种扩大，上升品种减少，总体“30降8升47平”。其中，成品粮、食用油、豆制品及副食品价格整体平稳；羊肉、鸡蛋价格下降；水产品价格稳中有涨；蔬菜价格全面回落；水果价格升降不一。具体情况如下：
一、米面价格整体平稳。3月份，粮食货源充足，品种丰富价格依旧平稳。列入监测的8个粮食品种中只有绿豆的综合平均价较2月份上涨5.74%，其它品种均保持稳定。据了解，绿豆价格上涨的主要原因是我市监测点苏果超市在3月20日结束了长期促销价，恢复原价，导致绿豆平均价格上升。预计，后期我市粮食价格仍以平稳运行为主。
二、食用油市场价格稳定。3月份，列入监测的6个食用油品种市场价格均平稳运行，具体价格为：玉米油（桶装一级压榨）76.30元、大豆调和(桶装一级)55.30元、大豆油（桶装一级浸出）42.2元、花生油（桶装一级压榨）142.27元、菜籽油（桶装一级浸出）64.77元、菜籽油（桶装一级压榨）79.30元。
三、羊肉和洋鸡蛋价格下降，其它品种价格稳定。本月内列入监测的11个肉、禽、蛋品种“3降8平”，其综合平均价格为17.24元，较2月份17.32元，下降0.08元，降幅0.46%。其中，鲜羊肉均价小幅下降，去骨羊肉29.30元、带骨羊肉25.30元，分别下降1.11%、1.29%。造成羊肉均价小幅下降的主要原因是，入春后天气渐渐回暖，市民对羊肉需求减少。
自2月份鸡蛋价格跌至近几年来的最低后，3月份内虽止跌企稳但总体仍较2月份下降7.12%。据分析，鸡蛋价格走低的主要有两个方面的原因所致，一是鸡蛋的库存量过多。前些年养鸡利润高，市场行情不错，很多养殖户跟风推高了存栏量。在养殖户鸡蛋储存量过多的同时，玉米、饲料等价格的下降也使得养殖户养鸡成本下降，从而形成了现在的鸡蛋低价。二是受南方禽流感疫情影响，消费者购买鸡蛋的热情降低，需求量大大下降。预计，今年上半年蛋鸡补栏量将有所下降，下半年鸡蛋价格会缓慢回升。
另外，受禽流感疫情影响，我市一些农贸市场关闭了活禽交易摊点，市场上基本处于有价无市状态，所以禽类价格也暂时平稳。其它如猪肉、草鸡蛋等品种市场价格依旧保持平稳运行。
四、水产品价格整体稳中有涨。列入监测的8个水产品综合平均价格为12.48元，较2月份12.26元，上涨0.22元，上涨1.79%，总体“4升1降3平”。具体价格及变动情况如下：
| 品种/价格 |
日期 |
幅度（%） |
| 3月 |
2月 |
| 花鲢 |
7.36 |
6.47 |
13.76 |
| 鳊鱼 |
9.14 |
8.2 |
11.46 |
| 草鱼 |
7.96 |
7.54 |
5.57 |
| 鲫鱼 |
9.16 |
8.83 |
3.74 |
| 鲳鱼 |
41 |
41.67 |
-1.61 |
| 白鲢 |
3.93 |
3.93 |
0 |
| 鲤鱼 |
6 |
6 |
0 |
| 带鱼 |
15.27 |
15.27 |
0 |
3月份，淡水鱼价格整体呈现上涨的态势。据分析，目前成鱼已逐渐出溏，现陆续进入养殖培育阶段，出产量减少，市场供货量减少。同时，受人工及运输费用增加的影响，尤其是到了四、五月份，常规淡水鱼供应会逐渐进入青黄不接的阶段，鲫鱼、花鲢等部分淡水鱼品种价格仍有上涨的空间。
五、蔬菜价格整体回落。3月份，列入监测的32个蔬菜品种综合平均价格为3.40元，较2月3.74元下降0.34元，降幅9.09%，整体“24降2升6平”。24个下降的品种中降幅较大的有：大白菜1.58元，下降52.12%；菠菜1.85元，下降30.71%；丝瓜5.47元，下降27.36%；平菇3.17元，下降26.11%；黄瓜2.47元，下降25.15%。降幅一般的品种有：青菜1.31元，下降18.63%；韭菜2.83元，下降17.01%；旱芹1.74元，下降10.77%；花菜2.18元，下降10.66%。降幅较小的品种有：茄子3.41元，下降2.29%；薄皮青椒3.49元，下降3.59%；西兰花3.78元，下降5.26%；洋葱1.86元，下降4.12%等。只有2个品种上涨分别是：生姜4.09元,上涨4.87%；土豆2.28元，上涨1.79%。此外，包菜、胡萝卜、豆角等6个品种在上月基础上保持平稳运行。我市蔬菜价格整体回落的主要因为：一是我市天气晴好，有利于蔬菜的生长。3月份我市大部分时间天气晴朗，充足的光照为蔬菜的生长提供了良好的气象条件。二是外调数量增加。我市处于苏鲁边界地区，山东省大批量的蔬菜到连，市场蔬菜货源大幅增多。三是地产蔬菜上市量逐步增加。3月份，地产韭菜、蒜苔、青菜等逐渐上市，也是带动蔬菜价格有所回落的另一个主要因素。预计，随着气温的不断升高，反季节设施蔬菜退市，大批量的露天蔬菜上市，种植成本的回落，蔬菜价格还将会进一步下降。
六、水果价格升降不一。本月内，列入监测的5个水果品种综合平均价格为3.81元，较2月份的3.91元，下降0.10元，降幅2.56%，整体“2降1升2平”。其中，2个下降品种为：西瓜3.70元、梨3.23元，分别下降19.57%、7.18%。据分析，西瓜和梨都是年前库存货，现在地产草莓、外调菠萝、樱桃蕃茄等春果都已上市，人们多选当季水果食用，导致其价格下降。另外，海南西瓜已经上市，市场瓜源增加，使得西瓜价格降幅较大。脐橙5.12元，上涨14.03%，脐橙价格上涨主要是因为脐橙销售已经接近尾声，市场货源不断减少，现售品种大多以库存居多，所以脐橙价格呈反季节上涨态势。预计，后市随着地产樱桃、桃子、葡萄等水果的陆续上市，水果价格将会稳中趋降。
七、豆制品及副食品价格整体平稳。列入监测的4个豆制品和11个副食品价格均整体平稳运行。绵白糖、红糖、内酯豆腐（盒装）、鸡精、酱油（瓶装）、醋（瓶装）、味精、纯牛奶、鲜牛奶（袋装）、纯净水、食用盐等品种价格均在上月基础上保持平稳。